Catering piknikowy Bytom — integracje i spotkania firmowe

Gastronomia na ograniczonej przestrzeni

Kiedy spotkanie odbywa się w gęsto zabudowanym śródmieściu, pierwszym pytaniem nie jest menu, tylko to, gdzie zmieści się strefa jedzenia. Podwórka kamienic, place przy siedzibach firm i niewielkie skwery w Bytomiu wymuszają zwarte rozstawienie: mniej stołów, węższe przejścia, dojazd samochodu dostawczego zaplanowany pod kątem ciasnych wjazdów. Catering Piknikowy projektuje układ takiej strefy razem z organizatorem integracji.

Format dopasowany do metrażu

Zamiast rozbudowanego bufetu sprawdza się grazing table ustawiony pod ścianą, kompaktowa stacja grillowa i strefa kawy zajmująca kilka metrów. Ciepłe potrawy utrzymują temperaturę w bemarach, zimne w ladach chłodniczych, a namiot gastronomiczny dobieramy do dostępnego obrysu terenu. Zastawa, stoły i wyposażenie chłodnicze przyjeżdżają w zestawie odpowiadającym liczbie gości, bez nadmiaru, którego nie ma gdzie postawić.

Obsługa i sprzątnięcie po spotkaniu

Kelnerzy prowadzą serwis w ruchu, co przy ciasnym układzie działa lepiej niż samoobsługowa kolejka. Menu ustalamy pod skład zespołu: opcje wegetariańskie, warianty dla dzieci na spotkaniach rodzinnych oraz diety i alergie zgłoszone wcześniej. Świeże składniki kupujemy pod konkretną datę, przyrządzamy je i dowozimy gotowe do wydania, razem z obsługą i sprzętem. Po imprezie zabieramy wyposażenie i zostawiamy plac w stanie, w jakim go zastaliśmy — to istotne, gdy teren jest współdzielony z mieszkańcami. Ustalenia prowadzi jeden opiekun zlecenia, dostępny pod numerem +48 576 790 352.

Catering piknikowy Bytom — Catering Piknikowy — menu, realizacje i kontakt bezpośredni.